Am primit o idee minunata de reteta de la Dumitru Nicoleta: prajitura cu iaurt si foi de placinta, pe care dorim sa o impartasim cu voi.
Ingrediente:
- 1 pachet foi fine refrigerate de placinta Bella sau foi fine refrigerate Bella pentru baclava si dulciuri;
- 900g iaurt gras;
- 8 oua;
- 10 linguri zahar;
- 10g unt topit;
- 1 esenta rom;
- 100g stafide (inmuiate in apa calduta cu rom).
Mod de preparare:
Intr-un vas incapator batem bine ouale cu zaharul, incorporam iaurtul si adaugam stafidele. Punem un strat de foi unse cu unt topit, turnam o parte din amestec peste foi si repetam pana terminam ingredientele. Coacem prajitura, la foc mic, aproximativ o ora. Racim si dam prajitura cu iaurt si foi de placinta la frigider pentru minimum doua ore.
Sa o savurati cu placere!