Astazi va propunem o reteta foarte delicioasa de cosulete cu afine, pentru care am folosit aluat foitaj Bella.

Ingrediente:

• 1/2 aluat foitaj Bella;
• 180g afine negre;
• 1/3 pahar zahar;
• 2 linguri de zeama de lamaie;
• 2 linguri de amidon alimentar;
• 1 ou.

Mod de preparare:

Intr-un vas adanc puneti la fiert aprox. 3 minute afinele, zaharul si zeama de lamaie cu 2 linguri de apa. Micsorati focul, diluati amidonul cu 3 linguri de apa si adaugati-l peste afine. Lasati la foc inca 1 minut, amestecand continuu. Raciti bine amestecul de afine.

Decongelati si intindeti aluatul pe o suprafata presarata cu faina. Taiati patrate cu dimensiuni 12×12 cm. Puneti cate o lingurita din compozitie in centrul patratelelor. Prindeti cele patru colturi ale aluatului si strangeti-le deasupra umpluturii. Ungeti deasupra cosuletele cu ou si coaceti 10-15 minute in cuptorul incins la 220-230˚C.

Serviti cu ceai si cafea.

Reteta propusa este destinata exclusiv pentru aluatul foitaj Bella. Nu garantam obtinerea unui rezultat perfect daca folositi alt aluat in loc de Bella.