Va propunem o reteta foarte rapida de placinta cu branza dulce si stafide, preparata cu foi de placinta de la Bella.
Ingrediente:
- Bella foi fine de placinta 12 buc.
- branza grasa de vaci 1,1 kg
- smantana grasa (cel putin 20% grasime) 350 g
- oua 5 buc. mari
- zahar tos 350 g
- faina 2 linguri (45 g)
- stafide 200 g
- zahar vanilinat 2 pliculete
- esenta de rom 2 fiole
- coaja rasa de la o lamaie si o portocala
- unt 60 g
- zahar pudra pentru servit
Mod de preparare:
- Ungeti cu ulei si putina margarina tava in care veti coace placinta.
- Intr-un vas separat pregatiti umplutura.
- Aranjati placinta, ungand fiecare foaie cu 1 lingurita de margarina topita, iar la fiecare trei foi, asezati din umplutura.
- Coaceti placinta intr-un cuptor incalzit in prealabil pana la 180 °C. Tineti placinta la cuptor pana obtineti o culoare aurie.
Dupa ce scoateti placinta din cuptor, stropiti-o cu putina apa si acoperiti-o cu un prosop pentru aproximativ 10-15 minute, pana devine frageda. Serviti placinta calda. Pofta buna!
Wow! A fost super delicioasa placinta, foile de la Bella sunt foarte bune! Astept si alte retete de la voi! Va multumesc! 😉
Foarte buna reteta, am incercat-o si eu si toata familia a apreciat rezultatul !
o sa incerc si eu.. dar nu prea ma pricep in bucatarie.